蒲公英又叫黃花地丁、婆婆丁等

是一種藥食兩用的野菜

有助于散結(jié)、消炎

護(hù)血管

清胃火、清熱利濕

如何食用蒲公英？

快一起來(lái)看看吧～

本文審核專(zhuān)家：郝學(xué)增 主任醫(yī)師 北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院心血管內(nèi)科

01

常吃蒲公英

你的身體會(huì)感謝你

散結(jié)、消炎：

蒲公英具有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效，它可以化解痰瘀互結(jié)，從而幫助調(diào)理乳腺結(jié)節(jié)、甲狀腺結(jié)節(jié)。

此外，蒲公英中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有8種三萜類(lèi)化合物，比如蒲公英甾醇、蒲公英醇等，具有一定的抗炎作用，對(duì)乳腺炎癥、甲狀腺結(jié)節(jié)有一定效果，所以蒲公英也被稱為“天然消炎藥”“天然散結(jié)草”。

蒲公英干品

清熱利濕、不傷元?dú)猓?/strong>

蒲公英雖然性寒，但味甘，所以能緩和藥性，在清熱利濕的同時(shí)又不傷元?dú)?，有助于將身體里的濕熱通過(guò)小便排出去，而不是單純鎮(zhèn)壓火氣。

護(hù)血管：

蒲公英富含β-胡蘿卜素，有助于清除血管壁“垃圾”，幫助保護(hù)血管。

清胃火、保肝利膽：

蒲公英入肝、胃二經(jīng)，能清胃火、保肝利膽，適合容易口苦、口臭、胃火旺的人群食用，對(duì)慢性膽囊炎也有一定幫助。

營(yíng)養(yǎng)豐富：

蒲公英的營(yíng)養(yǎng)成分也是比較豐富的。除了含有蒲公英醇、蒲公英素、蒲公英苦素等比較獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的維生素和微量元素。特別是維生素A、鉀的含量，比常見(jiàn)蔬菜番茄、胡蘿卜、青蘿卜都要高。

02

推薦你這樣用蒲公英

鮮品：蒜香蒲公英

生吃蒲公英可以有效保留蒲公英中的有效成分，但直接生吃容易傷胃，最好搭配蒜泥、胡椒、花椒等溫性調(diào)料一起食用。

干品：沖泡飲用

蒲公英玉米須茶：

有利于消腫、清理血管“垃圾”，輔助控血糖、消炎，適合中老年人及“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）人群飲用。

可取蒲公英干品3～5克、玉米須5～10克，一起用熱水沖泡飲用。

蒲公英玫瑰陳皮茶：

有利于疏肝解郁，幫助緩解經(jīng)前乳房脹痛、情緒煩躁，還可以起到輔助“散結(jié)”的作用，適合女性、容易長(zhǎng)結(jié)節(jié)的人群飲用。

可取蒲公英干品3～5克、玫瑰花干品5～8朵、陳皮3～5克，一起用熱水沖泡飲用。

蒲公英菊花枸杞茶：

有利于清肝火、明目，適合壓力大、經(jīng)常熬夜的人群飲用。

可取蒲公英干品3～5克、菊花干品3～5朵、枸杞子10～15粒，一起用熱水沖泡飲用。

注意：

以上3款代茶飲，脾胃虛寒人群、低血壓人群、孕婦、經(jīng)期女性不宜飲用。

03

蒲公英煮水敷眼睛

幫助緩解眼疲勞

用蒲公英干品煮水后敷眼睛，還能幫助緩解眼疲勞和紅血絲。

可取蒲公英干品10克，加入200毫升以上清水一起煮水，待蒲公英水變溫?zé)岷笥没瘖y棉沾水敷眼。

注意：

1.易過(guò)敏人群應(yīng)謹(jǐn)慎使用。

2.如果眼睛不適癥狀較重，則不建議自行使用蒲公英水敷眼睛，應(yīng)先及時(shí)就醫(yī)。

食用蒲公英行動(dòng)指南

1.鮮品：蒜香蒲公英

保留蒲公英中的有效成分。

2.蒲公英玉米須茶：

可取蒲公英干品3～5克、玉米須5～10克，一起用熱水沖泡飲用，適合“三高”人群。

3.蒲公英玫瑰陳皮茶：

可取蒲公英干品3～5克、玫瑰花干品5～8朵、陳皮3～5克，一起用熱水沖泡飲用，適合女性、容易長(zhǎng)結(jié)節(jié)的人群。

4.蒲公英菊花枸杞茶：

可取蒲公英干品3～5克、菊花干品3～5朵、枸杞子10～15粒，一起用熱水沖泡飲用，適合壓力大、經(jīng)常熬夜的人群飲用。