5月25日,國(guó)家衛(wèi)健委召開新聞發(fā)布會(huì),介紹食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)情況。據(jù)介紹,目前我國(guó)已經(jīng)累計(jì)發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1750項(xiàng),涉及指標(biāo)超2萬(wàn)個(gè)。
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)涉及2萬(wàn)多個(gè)指標(biāo),涵蓋340多種的食品類別。這套標(biāo)準(zhǔn)分為通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)規(guī)范和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)四大類,從原料到生產(chǎn)、從運(yùn)輸?shù)絻?chǔ)存,從農(nóng)田到餐桌的每個(gè)環(huán)節(jié),都做到了有標(biāo)準(zhǔn)可依。