深圳新聞網2026年4月27日訊（記者 常軍平）2026年中央一號文件《中共中央 國務院關于錨定農業(yè)農村現代化 扎實推進鄉(xiāng)村全面振興的意見》中，著重提出了“產業(yè)提質增效；鞏固肉牛、奶牛產業(yè)紓困成果；支持發(fā)展青貯玉米、苜蓿等飼草料生產”等重點意見。其內涵在提升產業(yè)韌性、推動生態(tài)循環(huán)等多個維度，釋放出深遠戰(zhàn)略信號。4月24日，2026北方奶業(yè)大會暨第八屆河北奶業(yè)博覽會在石家莊召開，伊利集團“精益降本·低成本養(yǎng)殖技術應用全面啟動儀式”發(fā)布，為全行業(yè)公布了歷經十多年打磨、融合本土化奶牛低成本飼喂模式、精益管理與數智化創(chuàng)新的技術體系。作為量身打造的系統性解決方案，全面呈現了夯實產業(yè)基礎、保障自主可控、提質穩(wěn)產增效等一系列推動奶業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新方法。

伊利集團精益降本·低成本養(yǎng)殖技術應用全面啟動。

中國奶業(yè)協會副會長兼秘書長尹彥勛、河北省奶業(yè)協會副會長顧傳學、河北省農業(yè)農村廳代表、伊利集團副總裁陸新東、伊利奶?？茖W研究院營養(yǎng)中心負責人李俊良、伊利集團南部奶源大區(qū)負責人王虎及伊利集團合作牧場代表保定市誠信自然園養(yǎng)殖場負責人常鵬、懷安縣綠原農牧業(yè)科技發(fā)展有限公司場長安述琛，共同見證了伊利集團精益降本·低成本養(yǎng)殖技術應用全面啟動。

復合青貯發(fā)酵技術：讓“牧場邊角料農副產品”變身奶牛本地化優(yōu)質口糧

在奶牛養(yǎng)殖成本中，飼草料的占比高達64%，伊利奶牛科學研究院營養(yǎng)中心負責人李俊良博士在題為《精益降本·牧場本地化飼喂技術研究與應用》的專題報告中清晰地指出：“真正的破局之道，在于用技術手段激活本土資源的飼用價值。”而伊利手中的核心技術之一，正是已形成體系化矩陣的8大類復合青貯發(fā)酵技術。

伊利奶?？茖W研究院營養(yǎng)中心負責人李俊良博士分享專題報告。

“將啤酒糟、蘋果渣、甘蔗渣、橙皮顆粒乃至麥秸秸稈等農副產品，通過微生物發(fā)酵工藝轉化為低成本、可持續(xù)的優(yōu)質奶?？诩Z”，是復合青貯技術的核心邏輯。然而，簡單的原理背后是極為精細的工藝打磨。李俊良在報告中逐一拆解了這套技術矩陣——“啤酒糟+玉米粉+棕櫚粕”“蘋果渣+啤酒糟+甜菜顆粒”“甘蔗渣+啤酒糟”“麥秸+鮮橙皮調制青貯”……每一項配方都針對不同地區(qū)的原料稟賦進行了精準適配。通過微生物混合發(fā)酵工藝的創(chuàng)新應用，不僅將原本適口性差、消化率低的副產物轉化為高采食率、同能量營養(yǎng)的發(fā)酵飼料，更有效發(fā)揮了其易貯存、可持續(xù)采購的便利性，使牧場得以構建穩(wěn)定、低成本的本地化飼料供應鏈。

過去幾年，苜蓿草等優(yōu)質飼草嚴重依賴進口，并且價格持續(xù)居高不下，一直是困擾牧場養(yǎng)殖成本的核心難題之一?，F在有了復合青貯發(fā)酵技術，牧場可以根據奶牛的生產情況進行靈活調整。據驗證，該技術方案可以替代80%以上進口苜蓿等高價進口原輔料。

保定誠信牧場主常鵬分享牧場養(yǎng)殖經驗。

這套技術帶來的效益在保定誠信牧場得到了淋漓盡致的體現。牧場主常鵬在論壇分享環(huán)節(jié)介紹，在伊利奶科院服務團隊的指導下，他的牧場應用了“啤酒糟+玉米粉+棉籽+玉米胚芽粕”的復合青貯發(fā)酵方案。通過對配比的不斷優(yōu)化以及對采食量、牛奶指標的持續(xù)跟蹤，效果立竿見影：泌乳牛單產提升1.38公斤，單頭牛日飼喂成本直降2.06元，單公斤奶飼喂成本降至1.58元，而奶牛單產則提升至40.6公斤。常鵬感悟：“本地啤酒糟和秸稈發(fā)酵，成本下來了，奶量上去了，這才是實實在在的效益提升?！?/p>

保定誠信牧場主常鵬正在牛舍查看復合青貯發(fā)酵技術使用效果。

地源型飼草料開發(fā)模式：以“硬核科技”賦能奶牛高性價比營養(yǎng)

倉廩實，天下安。隨著科技賦能農業(yè)發(fā)展，“中國飯碗”端在自己手里的目標已經實現，而“中國?！蹦芊裢耆灰蕾囘M口飼草料，實現自給自足，成為伊利奶?？茖W研究院努力攻克的目標。我國優(yōu)質粗飼料產能有限、地源、種源、利用率低等短板依然突出，伊利奶?？茖W研究院專項投入“地源型降本適配飼草料開發(fā)應用項目”，憑著上千次的試驗論證、技術打磨，至今已累計開發(fā)應用地源型降本適配飼草料40多種，“中國?！敝怀浴爸袊Z”，終于從想法走到現實。

李俊良在報告中以一張覆蓋全國的資源圖譜展示了這一成果的廣度：從東北的玉米秸稈到華北的麥秸，從西北的蘋果渣到南方的甘蔗渣、橙皮顆粒，伊利技術團隊因地制宜，開發(fā)多種地源地產農作物與秸稈資源納入奶牛日糧配方體系。通過精益化管理和科學的營養(yǎng)評估配比，以前從沒有想過用作飼料的作物，紛紛化身為奶牛餐桌上的高性價比美食，秸稈的飼料化利用率被提升至90%。這不僅直接壓減了外購飼料成本，更在經濟效益之外書寫了一筆可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)賬——農業(yè)作物利用率大大提高，并且副產物就地轉化，既減少了焚燒污染，又為循環(huán)農業(yè)提供了鮮活樣本。

伊利集團副總裁陸新東在伊利集團精益降本·低成本養(yǎng)殖技術應用全面啟動儀式上致辭。

伊利集團副總裁陸新東在伊利集團“精益降本·低成本養(yǎng)殖技術應用全面啟動儀式”上致辭，他將這一路徑提煉為行業(yè)共識：“降本增效的核心，在于提升本土優(yōu)質粗飼料供給，打破進口依賴，構建可持續(xù)競爭力?！钡卦葱惋暡萘系纳疃乳_發(fā)，正是這一戰(zhàn)略思想最堅實的落地支撐。

伊利集團為“精益降本低成本運營優(yōu)秀標桿牧場”頒發(fā)榮譽證書。

在這兩大核心技術支柱之外，伊利精益降本體系還構建了三位一體的戰(zhàn)略支撐層。被譽為牧場“性價比之王”的高青貯日糧模式，將日糧中優(yōu)質青貯玉米比例大幅提升至50%至70%，以外購成本最低、瘤胃健康最優(yōu)的方式托舉產奶性能；伊利自主開發(fā)的“伊起?！ぶ腔勰翗I(yè)生態(tài)系統”，以超1000萬頭奶牛數據和500億條生產記錄訓練出的AI智能體，驅動牧場單產提升9.7%、管理成本降低11.7%；而覆蓋104個價值流模型的“精益牧場損益大模型”，自2018年以來已累計為全國合作牧場降本36億元。三大支撐與兩大核心協同發(fā)力，共同構成了一套可復制、可量化的低成本養(yǎng)殖方法。

三年降幅一半：把成本控制能力鍛造為中國牧場的核心競爭力

成本控制能力是養(yǎng)殖業(yè)的核心競爭力之一，也是我國奶業(yè)發(fā)展參與世界競爭角逐的衡量標尺。在伊利奶?？茖W研究院的系統賦能和服務支持下，河北省內伊利合作牧場平均單公斤奶飼喂成本已降至1.69元，部分牧場低至1.54元，近三年降幅接近一半。而伊利奶科院提出的2028年目標更加振奮人心——引領北方奶業(yè)將步入1.5元以內，同步全面實現奶牛日單產40公斤的“40工程”。

1.5元以內意味著什么？可以達到歐美國家世界領先水平。目標一旦實現，中國北方奶業(yè)的成本管控水平將正式踏入世界奶業(yè)第一陣營。而實現這一跨越的底氣，正來自復合青貯、微生物發(fā)酵技術對副產物的點化、40多種地源型飼草料對進口依賴的替代、高青貯日糧對飼喂結構的重塑，以及數字化與精益管理對飼料轉化效率的極致追求。

張家口綠原牧場場長安述琛分享牧場養(yǎng)殖經驗。

張家口綠原牧場場長安述琛的分享，為這套技術體系的落地效果寫下了另一個生動注腳。在周瑞堯這位從美國華爾街歸來的“牛二代”牧場主的帶領下，憑借對“伊起牛”智慧牧業(yè)生態(tài)系統的大數據分析的深度應用，將單公斤奶飼喂成本降至1.57元。他的牧場里，“伊起?！盇I智能體已成為不可或缺的決策參謀，“輸入問題就能得到答案”的養(yǎng)殖體驗，讓周瑞堯自信斷言：“中國奶牛養(yǎng)殖的數字化水平已處于領先?！?/p>

張家口綠原牧場主周瑞堯正在使用“伊起?！毕到y分析牧場數據。

從啤酒糟的發(fā)酵醇香到AI大屏的數據跳動，從河北田間的玉米秸稈到世界奶業(yè)第一陣營的成本對標，伊利以一套根植于中國資源稟賦、熔煉于精益管理思維的提質降本技術體系，正在重新定義“低成本養(yǎng)殖”的內涵。它不再是被動應對市場波動的權宜之計，而是主動鍛造核心競爭力的戰(zhàn)略選擇。當世界級領先的目標寫入行業(yè)發(fā)展議程，中國奶業(yè)正以前所未有的技術自信，闊步邁入精益驅動的新紀元。（本文圖片由主辦方提供）